111: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/29(木) 19:53:38.91 ID:mYDlBnYg0NIKU
揚げ物全般が糞不味いうちの嫁
単純すぎるその原因も低い温度の油で揚げるから
油が切れずにべっちょり残ったまま
油が切れずにべっちょり残ったまま
子供も不味いと言ってるのに
何故あれを平気な顔して食べることができるのか疑問
何故あれを平気な顔して食べることができるのか疑問
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クッキングヒーターにセットで付いてきた
揚げ物鍋がダメになったので買い換えたけど、
揚げ物鍋がダメになったので買い換えたけど、
セットの鍋以外だとヒーター側で設定した
温度がずれることがあるといくら言っても聞いてくれない
温度がずれることがあるといくら言っても聞いてくれない
油の温度も計れる料理用の温度計も渡したけど
ヒーターの温度設定しか信じてくれない
ヒーターの温度設定しか信じてくれない
112: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/29(木) 20:10:33.78 ID:aBHhHwwedNIKU
>>111
余熱で火を通して二度揚げさせろよ
113: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/29(木) 22:03:31.74 ID:MVTx8K5E0NIKU
>>112
温度が低かったら2度だろうと同じだろ
116: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 00:03:30.14 ID:isThxXgv0
>>113
お前揚げ物した事ないだろ
114: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/29(木) 23:43:49.42 ID:MrnwLlejMNIKU
どっちにしても、外側真っ黒で中は凄くジューシー。
115: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/29(木) 23:45:11.51 ID:MuOtzmiQMNIKU
温度設定できる電気フライヤーを買えばいいのに
子供がいてよく揚げ物をするのならすぐに元は取れる
117: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 00:19:53.41 ID:mxf14UH80
>>112-113
二度揚げは低温の油と高温の油を両方用意して低温の油→高温の油に即移すならいいけど、
低温の油で揚げて一度取り出す→低温の油の温度を上げて再度揚げるだと失敗する
119: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 09:51:14.11 ID:SJeN1qUZa
まずいなら揚げ物なんて作らせなきゃいい
手間かけてそこら辺油だらけにしてまずいもの作る位なら、
オーブンでやった方が大抵のものはそれなりにうまく作れる
オーブンでやった方が大抵のものはそれなりにうまく作れる
120: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 10:03:35.31 ID:2VO3wiQLM
弁当屋とか唐揚げ店で買ってお持ち帰り、が正解だったな。
121: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 19:43:57.75 ID:aVoLHDd80
もしも、そんな完璧な唐揚げ達を魔改造したら、全部棄っちまえ。
118: 名無しさん@お腹いっぱい。 2020/10/30(金) 09:01:52.84 ID:vvvUFT5Ip
低温過ぎてコロッケを煮溶かしたウチの嫁よりマシだからセーフ
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コメント
コメント一覧 (1)
くしゃくしゃにしたアルミホイルを敷いて160度で5〜10分チンするだけなのに。
油でべちゃべちゃならば半分の時間で開けてひっくり返して浮いた油をペーパーで取る。
syurabalife
が
しました
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