妻が作る焼きそばが美味しくない。肉も麺も野菜も炒め方が弱くて生臭いんだけど…

2023年09月29日

カテゴリ:
夫婦・家族

567: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 19:35:20.86 ID:X5X44yZt0

嫁の焼きそばが不味いわー
麺、肉、野菜と別々に炒めてんだけど、
肉の臭み取りが全然できてない、
生臭い、塩コショウの臭み消しの分量がわかってない
酒で臭み消してもいいけどさ、ともかく試食もしないから肉が臭い

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まあ料理下手な人だから自分で考えない
レシピ見るけど適当に作る、不味い原因がわかってない

まあ焼きそば自体難しい料理ではあるんだけどさ。
オレ生まれてこの方、美味い焼きそばというのを食べたことがない
焼きそばは焼きそばで、うまくもない料理

簡単に作れるから嫁は焼きそばばっか作るし。
10日に一回は焼きそば、10日に一回は三食丼、代わり映えしない

568: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 19:53:49.07 ID:DyZo05Gfa

ソース味で誤魔化せる焼そばdisとか、
普段いい物食わせてもらってんだろな

570: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 20:00:38.15 ID:X5X44yZt0

>>568
まあ、このスレが想像を絶するレベルとは分かってるけど、
今日は流石に我慢できなくて吐き出させてもらった

焼きそば不味いんだよ
肉も麺も、炒めが弱いから生臭くて香ばしくないんだなたぶん

あー、気持ち悪い
胃がムカムカする
もちろん作ってくれた礼はあるから残さず食べたよ
そのうえで
「ひとつ提案なんだけど、肉が生臭い
　これだってら肉入れない方が美味しいと思うから
　今度は肉抜きで作ってみたら？」と

571: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 20:05:23.78 ID:jUIIYZar0

豚コマとかはきちんと炒めて豚肉から出てきた水分を飛ばさないと
炒めた他の具材にまで臭みが回って不味くなるよな・・・

573: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 20:23:00.97 ID:5LjapoC+0

嫁さんが自分が作った焼きそばを普通に食べているなら
焼きそばが美味い店に連れていくのが効果ある
嫁さんもなんかおかしいと疑問もちながら食べているなら
>>570の肉抜きなどの「味変」提案が効果ある

574: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 20:28:30.72 ID:X5X44yZt0

>>573
太るから食べたくないんだと。
だから作りながら味を確かめる試食もしない

嫁は、オートミールと納豆とかツナとか混ぜて焼いた物とかを食べてる

575: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/02/22(火) 20:41:11.83 ID:5LjapoC+0

>>574
「俺もそれ食べたい」と言ってみる
つーか肩の力抜けよ