314: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)03:29:54 ID:???
息子を産んだ時に爺が
「俺は赤ん坊を産めないから代わりに
 これを育てることにする」って梅酒を漬けたの
当時の婆は(口が悪くてごめんなさい)
そんなもん育てないで息子育てろやハゲって思って
瓶を叩き割りそうになった事もあったけど、
それからあれやこれやとあっという間に二十年
今日日付けが変わった瞬間に
二人で梅酒の開封の儀を行ってさっきまで飲んでたのよ
今日が月曜日だって事忘れてるんじゃないかってくらい
盛り上がってて感慨深かったわ

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315: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)11:43:18 ID:???
>>314
息子さん成人おめでとう!
うちは子が誕生した時、爺の祖母が
記念樹植えてくれたけど、記念の自家製梅酒って素敵ね!
子と一緒に飲むのも楽しみにできるものね
そんな発想が全く出来なかったわーちょっと後悔

316: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)11:51:25 ID:???
>>314
中国の紹興酒みたいだわ
結婚式か成人式に
封印を解くか婆は忘れてしまったんだけど
誕生したときに記念に寝かしはじめるのよ
同じものなんだけど男児と女児で呼び方が違うの

317: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)12:06:42 ID:???
>>316
女児酒(花彫酒)が嫁入り
状元酒は男児の結婚や出世…だったかしら

昔の漫画で読んだ覚えがあるのよ

318: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)13:15:42 ID:???
>>317
婆は予備校の先生から聞いたわ。
長く寝かせるほど美味しくなるから
婚期が遅れた花嫁の結婚式には酒飲みが押し掛けてくるらしいわ。

梅酒も熟成するのかしら?
亡き母が漬けた梅酒があるの。
一番古いものは H3.6 平成3年だから30年も前になるのね。
捨てられないのよ

319: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)13:23:07 ID:???
>>318
梅酒は熟成するわよ
いいところで梅の実は全部出して
直射日光が当たらず温度が変化し辛い場所で保管するの
濁らずに琥珀色になったら第一段階は成功よ
あとは使った梅や糖類の種類とかで変化するわ
実験が楽しいのだけど婆の家には適所が少なくてね
記念の年以外は5年目くらいで消費するわ

320: 名無しさん@おーぷん 21/06/28(月)16:00:10 ID:???
314よ、皆さんありがとう
昨晩泣きながら飲む爺と
息子を見て娘二人が梅酒に興味津々なのよ…
年頃の子供ってなぜあんなに好奇心旺盛なのかしら?
娘達にはあと二年と五年我慢してもらわないと…
ところで末の娘が爺との距離感が微妙だったのだけれど、
昨晩の光景を見たおかげか今朝爺に対する態度が軟化してたのよ
自分の梅酒も漬けてもらっていることを思い出したのかしら?
瓶を叩き割らなくて本当に良かったわ

321: 315 21/06/28(月)17:34:26 ID:???
>>320
お子さんそれぞれの梅酒を漬けてたのね!
さぞ格別な美味しさだったでしょうね
ほっこりしたわ、ありがとう314婆様


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