497: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)15:51:31 ID:4d.t2.L1
包丁使うとき、もう片方の手は猫の手っていうの、知らなかった。
家庭科とかでやったのかな?覚えてないだけかもしれない。
私は自分で言うのも難だけど不器用。
乳幼児期に怪我をしたせいで握力も弱めで、
左手で食材をギュッと掴む感じで押さえてた。
そしたらそれ見て義妹が「猫の手じゃない!」って騒ぐのね。
そんな手で料理されたものは怖いだのなんだの大騒ぎ。
私と4歳の義妹娘ちゃんが呆気にとられるくらい
一気に一人で盛り上がって勝ち誇ってた。
義妹が帰ってきたのを察して義父が義母に支えられながら
台所に入ってきたのを見て、そこではじめて、
どうして私が義実家(敷地内別居)で
料理してるのかというところに思い至ったらしい。




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義母と義妹はいわゆるメシマズさん。
壊滅的に火加減と味付けのセンスが無いタイプで、
気を付けてても塩辛いorベタ甘な玉子焼きとか、
中身が生で黒焦げな何かを錬成してしまう。
だから義実家の料理担当は義父。
今回は義父がぎっくり腰をやっちゃったので
私が夕飯を作っていたわけ。
私は実家が自営で下に兄弟もいたから、
昔からよく料理はしてたんでフツメシを量産するのは得意だからね。

ちなみに、料理は本当にアレだけど
義母も義妹もお裁縫とか掃除とかはとても上手。
義母なんか義妹子用(うちは子梨)の浴衣とか
かわいいワンピースとか作れちゃうし、
義妹もビーズアクセとかを作ってネットで売ってるらしい。
基本的に器用なので、
料理のなかでも野菜切ったりはキレイにできる。
そんなだからこそ料理関係で勝てる(?)と思って盛り上がっちゃったみたい。
普段はめちゃめちゃ性格いいのに。
私達が思っていた以上にコンプレックスだったんだねぇと驚いた。

義父母の姿を見てすぐに我にかえった義妹には
こっちがいたたまれないくらいに謝られた。
義妹子にも「おかーさん、こわい顔してた」と
遠巻きにされて落ち込んでいた。
義妹は義妹夫がこんなご時世に浮気したので
離婚して帰ってきたのだけど、
料理ができないことを浮気の原因みたいに
義妹夫が言うもんだから過敏になっていたのかもしれない。
今度お互いに食材の切り方と
火加減や味付けを教え合いすることを約束して
なんとかおさまったけど、
猫の手……まじでそんなの知らなかったよ。

498: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)15:58:56 ID:js.nb.L2
マウントは別として猫手は指先が守られるから
今からでも習得しても悪くは無いんじゃない?
上から押さえるから握力も関係ないしね

499: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:05:02 ID:4d.t2.L1
>>498
さっき投稿したのは昨日の話で、
指先切らないようにっていうの、
義妹が冷静になってから教えてくれたから昨晩やってみました。
慣れないからまだ下手くそなだけだと思うけど、
食材がバラバラしていっちゃうのはみんなどうしてるのかしら。
今までは使い捨てのゴム手袋して、
食材握りしめるみたいな形で切ってたから、いま勉強中です。
お料理初心者向けの動画とかだったらコツとかあるかな?
義妹の豹変が衝撃過ぎて、
しっかり教えてくれたこと書かなくてごめんなさい。

500: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:12:10 ID:pZ.6y.L1
>>499
私も猫の手出来ないけど、
問題なく料理作れるからそんな気にしなくても大丈夫だよ

501: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:15:33 ID:js.nb.L2
>>499
猫手の両端で親指と小指が内向きにまとめてる気はするんだけど
こつや慣れの部分は説明が難しくてごめんよ

ほかには
食材がバラバラするのが
包丁で押し下げた時の圧でなってるのだとしたら
包丁の切れ味が鈍って押し下げる力が切る力を越えてることもあるかな
切れ味良ければスッと入って食材はそんなに撓まないと思うのね

でも500読んでて確かにって思ったわ
確かに今まで問題無く料理ができてるのだしそんな危険でも無かったなら
あらためて覚えなくてもいいのかも知れないね

502: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:40:38 ID:kD.qt.L11
>>499
まあ、覚えておいて良いと思うなら
覚えておけば良いだろうし、ね
今の技でも安全に切れるなら、それでも良いだろうし
>>501さんの言う通りだと思いますよ

504: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:47:52 ID:4d.t2.L1
>>500
>>501
>>502
ばらけちゃうのは、
なんかネギとか今まで握ってたので大丈夫だったけど、
重力とか振動とかでぱらぱら……と束が崩れていっちゃう……みたいな?

小学校の家庭科レベル!と言われたので、
できないと恥ずかしいレベルのことかと思ったんですけど、
よく考えたら人前で料理することも無いし、
今まで特に問題無くきてるわけだし、
練習してみて無理そうだったら開き直ることにします。

505: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)16:49:33 ID:kD.qt.L11
>>504
自分も猫の手が未だ上手く出来ないわ
猫も犬も好きなんだが

508: 名無しさん@おーぷん 21/03/02(火)18:54:00 ID:eV.y7.L2
>>504
私も猫の手ができない。というかむしろ指を切ってしまう。
まあ料理はできるし
指を切ったことはあまりないのでいっかと思ってる。


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引用元 https://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1608362168/
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